海辺でバーをプレオープン中のLinoxです。年末に近づいてきたこともありますが、最近は、仕事の出張も、食事のお誘いも少しずつ増えてきました。先々週は、久しぶりに始発の新幹線に乗って、岐阜まで出張をしました。前日の夜に食事の予定が入っていて、なる…

海辺でバーをプレオープン中のLinoxです。色々な方にお店に来ていただく毎に、「あれをやらないと、これも決めないと」と、次から次へとやりたいことが出てきます。隙間時間にスマホやPCで調べたり考えたりしているのですが、あっという間に1週間が過ぎてい…

海辺でバーを開く予定のLinoxです。今週は娘の春休みのため、少し時間をとって娘と遊んだり、美味しいものを食べたり、そして、嬉しいニュースがいくつかあったりして、充実した一週間でした。一方で、バーの準備で設計士の方や知り合いのお花屋さんともお会…

海辺でバーを開く予定のLinoxです。バーの準備もあわただしくなってきました。今週はスピーカーを発注したり、内の機材や床材を決めたりしてます。椅子がまだ決め切れていないのですが、建築家の方とバーカウンターを探すのと同時に固めていこうと思ってます…

海辺でバーを開く予定のLinoxです。今週は娘の幼稚園が１日休みだったため、夫婦とも在宅になっている仕事をうまくやりくりして、娘中心の日にしました。自分が空いているときは娘とレゴをしたり、妻は娘と来週の娘の誕生日のプランニングをしたりと、娘にと…

海辺でBarを開く予定のLinoxです。今回は秋休み満喫体験の第三弾として、葉山の素敵なホテル、レストランをご紹介します。 The House on the beach さんのジャグジーとBBQテラス ボートに乗ってから、今回、初めて音羽の森さんに泊まってみました。初船長と…

海辺でバーを開く予定のLinoxです。今回は秋休み満喫体験の第二弾として、ボートでの海遊びについて書きたいと思います。 ベイブリッジの下もボートでくぐれます キャンピングカーを返した後は、ボートに乗りにマリーナへ。今年の冬に船舶免許をとってから、…

海辺でバーを開く予定のLinoxです。今週は娘の幼稚園が休みなので、休暇をとって秋休みを満喫してます^^ 今回と次回はそのレポートをしてみたいと思います。 小高い丘から見下ろしたキャンプサイト、海も見えます 今回は初日のキャンプについて。横須賀のソ…

海辺にバーをオープン予定のLinoxです。今回は写真と記事がぴったり一致してます ^^ 焼きフカヒレの魚介スープ浸し、この後、さらに驚きの料理に変身します 義妹夫婦の娘の七五三祝いで、鎌倉 いちりん はなれで食事をごちそうしてもらいました。最高の体験…

海辺にバーを開こうとしているLinoxです。今回も写真と記事はほとんど関係ありません ^^; ドイツ、ポツダムのサンスーシー宮殿 以前、オリラジ中田さんのYoutube、エクストリーム現代社会でとりあげられた桐生稔さんという方の「雑談の一流、二流、三流」の…

皆様、こんにちは。来年、海辺でバーを開こうと考えているLinoxです。いつも通り、ブログ内容と関係ない写真がいくつもあります^^; うにがたっぷり入った禁断の雲丹鍋 皆様の最近の新しい体験はどんなものだったでしょうか？以前のブログで、アウトプットす…

海の近くでバーをするからには、海にかかわる趣味があった方が楽しいわけで、サーフィンやボディーボードなど、ハワイや神戸にある人工サーフィン場に行ったりして、いろいろと体験してきました。が、憧れのサーフィンについては、そもそも、バーを開店する…

仕事柄、海外への出張が多くあります。どんな目的で行くかというと、一つ目は社内の打ち合わせやカンファレンス、二つ目は現地のお客様との打ち合わせや、海外拠点のメンバーとのお客様との打ち合わせ、三つめはお客様のV.I.P (Very Important Person)のおも…

小学校の家庭の先生に「一人暮らしでの揚げものは厳禁、危ないし、油ももったいない」と言われて、ずっとその教えを守ってきました。家族を持ってからは、家でも娘のピクニックや運動会などで唐揚げを大量にあげたりしますが、あとは少量のオリーブオイルで…

海に囲まれていて素晴らしい鮮魚の流通システムがある日本。日本ならどこでも美味しい魚を食べられます。海辺に住んでいると、さらに街中のスーパーでは見られない少し変わった新鮮な魚介類が手に入ったりします。 いつも美味しい魚介を売っている魚屋さん、…

屋外で食事を作りながら食べたり、飲んだりすることが大好きです。家のテラスであっても、友達の家の屋上であっても。そして、屋外で食べたり飲んだりするなら、やっぱり、海辺や山でのBBQが最高です。 厚切りヒレ肉最高！ 大人になってすぐの20代前半のとき…

常連だったバーの店長が得意だったタロットカードで占ってもらったのが、サッカー日韓ワールドカップが終わった頃。 「新しい場所に飛び込んでみるのがいいよ」と言われて素直に聞き、ちょうど人づてに知り合った留学コンサルタントの勧めで、あれよあれよと…

こんなにも海が好きになるとは思わなかった、、、 見ていて癒される、心が洗われる感じになる海を嫌いな人というのはそんなに多くないと思います。自分も海に来ると心がリセットされるようなすがすがしい気持ちをいつも感じてました。 一方で、小学一年生の…

はじめまして、海辺でバーを開こうと思っているLinoxといいます。妻と6歳の娘、4年前から海辺の近くに小さな部屋を借りて、週末と夏休みは海！という生活をしてきました。居心地がすごくよく、娘も大喜びで楽しんできましたが、自分のやりたいこともこの際や…